食品安全標(biāo)準(zhǔn)瘦身 牽引食品產(chǎn)業(yè)壯大升級(jí)

　　國家衛(wèi)計(jì)委日前表示，2013年度已經(jīng)基本完成食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作。在梳理出的4934項(xiàng)現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)中，五成標(biāo)準(zhǔn)將不被納入整合標(biāo)準(zhǔn)體系。此外，在新擬定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架中，提出包括約1000項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的各類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)目錄。我們認(rèn)為，食品標(biāo)準(zhǔn)大清理利好我國食品行業(yè)發(fā)展。

　　據(jù)中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)了解，我國將于2014年年底前，完成50%以上食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作。至2015年底，完成對(duì)各類食品標(biāo)準(zhǔn)中涉及安全內(nèi)容的整合工作，基本解決現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)、矛盾的問題。

　　2013年度，我國新制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)109項(xiàng)，累計(jì)公布食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)411項(xiàng)，我國已經(jīng)基本完成食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作。在梳理出的4934項(xiàng)現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)中，五成標(biāo)準(zhǔn)將不被納入整合標(biāo)準(zhǔn)體系。此外，在新擬定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架中，提出包括約1000項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的各類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)目錄，明確了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作任務(wù)，為構(gòu)建我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系奠定了基礎(chǔ)。

　　同時(shí)，我國還將加快食用植物油、蜂蜜、飲用水、糧食等重點(diǎn)領(lǐng)域、品種的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂，形成符合我國國情，與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)基本一致的中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。日前，衛(wèi)計(jì)委又公布了4項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，分別是《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》gb29922-2013、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》gb29923-2013、《食品中致病菌限量》gb29921-2013和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》gb13432-2013。

　　我國將在2014年底前完成50%以上的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的整合工作任務(wù)。通過整合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擬定我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架，這必將給我國存在的諸多食品問題沉重的打擊，在未來，將對(duì)更多現(xiàn)存的食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理，并根據(jù)形勢，出臺(tái)符合我國實(shí)際和國際準(zhǔn)則的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　眾所周知，食品安全問題的重要性不言而喻，減少和遏制不良食品事件的發(fā)生，很大程度上依靠食品標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善。我國有著很多各種類型的食品標(biāo)準(zhǔn)，但是也存在著現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)、矛盾的問題，此外，有些標(biāo)準(zhǔn)也已經(jīng)不再適用于當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)，因此，我國正在開展食品標(biāo)準(zhǔn)的清理工作，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)兩年內(nèi)將完成整合。

來源：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

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