未來我國飲料機械高端市場被看好

　　只要提高產(chǎn)品質(zhì)量標準，以市場為導向，加大產(chǎn)品結構的調(diào)整力度，創(chuàng)新科學技術，加大新材料、新工藝的研發(fā)，建立具有強大影響力的飲料機械特色品牌市場。飲料機械的未來市場還是具備恒久發(fā)展?jié)摿Φ摹?

　　我國飲料機械企業(yè)自主創(chuàng)新亟待加強

　　我國飲料機械設備由上世紀80年代初的依靠國外進口，發(fā)展到今天的完全能夠滿足國內(nèi)飲料生產(chǎn)廠家的需要，走的是-條引進技術、消化吸收、自主創(chuàng)新、逐步國產(chǎn)化的道路。與國外先進的技術相比，我國飲料加工還存在著產(chǎn)品規(guī)格不齊全、成套差、自動化水平和控制水平低、單機性能不穩(wěn)定、先進技術應用較少的缺點和弱點。

　　目前，我國在生產(chǎn)制造裝備、加工手段、設計水平等方面同國外主要灌裝設備制造企業(yè)相比尚有，定距離，這些都是我國飲料機械行業(yè)需要不斷努力、加以改進的地方。在21世紀中，我國飲料機械設備制造業(yè)仍然充滿希望、信心和力量。它的發(fā)展方向是大型化、高速化和提高穩(wěn)定性是開發(fā)的主要目標。

　　未來我國飲料機械市場將是國際企業(yè)的競技場

　　無菌化技術是飲料機械制造業(yè)技術裝備攻關、開發(fā)的首選課題，生產(chǎn)多樣化成品包裝設備是市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，高、新控制技術的應用，廣泛應用機器人技術、機電-體化技術、智能化計算機技術的運用，是我們努力的方向，同時，飲料包裝加工機械業(yè)還要加強科研院校與制造單位的合作，不斷開發(fā)中小型企業(yè)需要的產(chǎn)品。

　　目前的飲料機械行業(yè)已經(jīng)開始向中高檔位次進階，由以前傳統(tǒng)的作坊式制造開始轉向品牌性企業(yè)設計。名牌產(chǎn)品越來越受到新生的中產(chǎn)階級消費者的歡迎。而國內(nèi)發(fā)展思路的狹隘使得整個產(chǎn)業(yè)鏈無法延展，難以形成系統(tǒng)化，序列化的發(fā)展。品牌意識的缺失使得國內(nèi)的飲料機械行業(yè)誕生不了名牌企業(yè)和明星產(chǎn)品。多數(shù)企業(yè)只能代理國際品牌成為一個打工者，在國內(nèi)飲料機械業(yè)這一片廣闊市場上淪為配角。

　　總結：我國的飲料機械行業(yè)仍處于低端行列，產(chǎn)業(yè)鏈很不成熟。國內(nèi)市場對國外高端品牌的需求越來越大，同時也反映了國產(chǎn)品牌的孱弱，進入不了國內(nèi)高端市場。小編認為，雖然目前國內(nèi)飲料機械發(fā)展態(tài)勢良好，但競爭的層次還比較低，量變何時引發(fā)質(zhì)變，行業(yè)還缺乏一股真正的創(chuàng)新力量來推動這樣一種層次上的躍升。

　　我國飲料機械產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家有看法

　　我國飲料機械發(fā)展較晚，與發(fā)達國家相比，國內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量及技術水平還存在很大差距。因此，我國飲料機械制造業(yè)必須結合自身實際，大力借鑒國家先進技術，結合實際使用經(jīng)驗，積極探索新工藝，開發(fā)最新技術，生產(chǎn)出高端產(chǎn)品參與國際競爭。

　　食品行業(yè)分析師認為：從長遠看，高端化將是我國飲料機械發(fā)展必由之路。由于飲料需求的多元化，不同飲料機械的發(fā)展創(chuàng)新也壯大了飲料需求的市場，同時也推動了飲料創(chuàng)新思維的發(fā)展與飲料機械行業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)如今飲料機械行業(yè)規(guī)模逐步擴大，并呈現(xiàn)出幾大趨勢。對生產(chǎn)效率要求越來越高，這樣企業(yè)便能較低成產(chǎn)成本，滿足交貨期，高速包裝機要求和前道工序有相關銜接，這樣才能大幅度提高生產(chǎn)效率，也才能降低企業(yè)生產(chǎn)成本?？蛇m應產(chǎn)品的更新變化，飲料包裝機械要有很好的靈活性及柔韌性，生產(chǎn)線允許在一定尺寸內(nèi)可以有變化，因為產(chǎn)品的聲明周期遠遠短于設備使用壽命，而變更產(chǎn)品或包裝不用更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。

　　除此之外，要求具有自動識別功能，一方面能夠自動識別包裝材料的反彈力、硬度、厚度等，借助電腦反饋到機械手調(diào)整其動作幅度，以確保不反彈。令一方面，各類不同的產(chǎn)品，如形狀各異的食品裝到盒中的排列是有一定規(guī)律的，而生產(chǎn)線傳送的產(chǎn)品是無序的，可以使用具備自動識別的機械設備，準備無誤的把不同產(chǎn)品區(qū)別分開，從而達到快速完工的目的。飲料機械的高端化已是大勢所趨，同時也只有高端的飲料機械才能滿足高速發(fā)展的飲料需求。

　　專家提到：飲料機械的發(fā)展趨勢是向著更高精度、更高質(zhì)量及速度且向著大型化飲料機械流水線的發(fā)展，飲料機械設備越來越趨向于大型化，這樣才能適應飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以便獲得更好的經(jīng)濟效益。而飲料機械的多功能機電一體化，一體多用或許會逐步成為將來飲料機械發(fā)展的重要趨勢。企業(yè)要走綠色和高效結合的路子，首先要走資源節(jié)約型道路，轉變發(fā)展模式，摒棄單一粗放發(fā)展模式，借助高端飲料機械來提升產(chǎn)品質(zhì)量及企業(yè)競爭力。

　　飲料機械行業(yè)高端市場被看好

　　前幾年受惠于國內(nèi)外經(jīng)濟形勢及國內(nèi)飲料行業(yè)的高速發(fā)展，推動了我國飲料機械長足的發(fā)展。目前，飲料機械行業(yè)已形成涵蓋機械、電子、生物技術于一體，幾千個花色，橫跨多學科、多行業(yè)的綜合性的產(chǎn)業(yè)體系。目前我國的飲料機械制造技術、設備水平在近年來大幅提升，已接近和達到世界先進水平，為我國飲料機械行業(yè)加快升級融入國際化競爭奠定了基礎。

　　隨著市場的開放和我國飲料機械行業(yè)與世界接軌進程加快，高端產(chǎn)品將是國際化競爭的市場高地，集安全和技術于一體的飲料機械產(chǎn)品將是未來的主流。高端飲料機械發(fā)展將會進入發(fā)展的快車道。

　　飲料加工機械分前處理機械、后處理機械、包裝機械、裝箱碼垛機械等，主要有：清洗機械、分級（篩選）機械、粉碎機械、打漿機、榨汁機、分離機械、均質(zhì)機械、過濾機械、濃縮機械、熱交換機械、水處理設備、汽水混合機、提香機、殺菌機械、灌裝設備、裝箱碼垛設備以及冷飲成套設備等。

　　國內(nèi)企業(yè)自主品牌的建設將會驅動正能量發(fā)揮，以自主創(chuàng)新為動力的品質(zhì)提升和高端產(chǎn)品研發(fā)，必將贏得市場更多消費者的認可，分享高附加值市場的蛋糕。飲料灌裝機械制造行業(yè)的達意隆，1999年成立，現(xiàn)已成為國內(nèi)飲料灌裝機械制造行業(yè)的領頭企業(yè)，重科研、重營銷、簡化生產(chǎn)的啞鈴式經(jīng)營管理模式，使達意隆成為我國飲料灌裝機械制造行業(yè)的一個奇跡。

　　中國食品機械設備網(wǎng)小編認為，未來的競爭格局仍將是品牌、品質(zhì)和渠道。特別是未來市場的競爭將不再會是國內(nèi)企業(yè)的競爭，國外的飲料機械巨頭紛紛涌入中國市場，外企收購中國企業(yè)的行動在加速。

來源：中國食品設備網(wǎng)

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