白酒的“馬太效應(yīng)”將倍顯

　　白酒是個弱周期和后周期的行業(yè)。當(dāng)行業(yè)處在景氣度高位時，無論規(guī)模大小、品牌力度還是營銷體系，白酒企業(yè)都能尋找到各自的發(fā)展空間；當(dāng)宏觀經(jīng)濟不景氣時，白酒行業(yè)終端銷售放緩，企業(yè)營銷開支加大，回款壓力增大。

　　過去5年白酒經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，在中高端領(lǐng)域發(fā)展的空間比較大，但競爭也最為激烈。

　　未來，中檔白酒系列品牌龐雜，難以形成合力，但高端白酒的品牌將成為其保護墊。高中低端產(chǎn)品的目標(biāo)人群將比較穩(wěn)定，消費者對品牌的認(rèn)知度和忠誠度將會提升，屆時市場競爭將會平緩，主導(dǎo)品牌的市場占有率相對集中。

　　中國的白酒產(chǎn)業(yè)地域性特征很明顯，特別是具有優(yōu)勢釀酒自然條件的川、黔兩省，其白酒產(chǎn)銷量占據(jù)行業(yè)40%以上的比重。在行業(yè)景氣度高位時，在湖北、安徽、山東、河南等地區(qū)，除了一二三線品牌的滲透外，大多都盤踞著7~8家的地產(chǎn)酒。

　　這些地方性酒企不僅面臨著外部的沖擊，且內(nèi)部競爭激烈，主要由于主銷產(chǎn)品價格帶集中在100~200元以及目標(biāo)人群同質(zhì)化，規(guī)模小于10億元的酒企未來將面臨收入增長停滯、盈利困難的局面。

　　在一線白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向下發(fā)展，二線全國化推進過程中，三線白酒的風(fēng)險和機遇并存，未來的發(fā)展面臨嚴(yán)重分化。三線白酒企業(yè)承受著品牌力的考驗，但最大的考驗來自于營銷系統(tǒng)。在全國市場競爭中，全國化、系統(tǒng)化的營銷體系和操作能力將成為酒企能否快速發(fā)展的決定因素，而這無疑是對三線品牌營銷系統(tǒng)的巨大考驗。

　　今后很長一段時期，三線陣營的酒企必將會加劇分化，僅少部分企業(yè)走出本省，成功崛起。

　　白酒“馬太效應(yīng)”倍加明顯。過去10年，白酒企業(yè)收入的增長遠(yuǎn)超量的增長。當(dāng)市場步入相對成熟階段，一些從市場脫穎而出的白酒企業(yè)會將戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)移，騰出手來通過整合和并購一些行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源，進一步鞏固和壯大自身的規(guī)模實力，從而完成跨越式發(fā)展，完全奠定和建立自身在行業(yè)中的絕對霸主地位。

　　從行業(yè)和政府的角度看，應(yīng)抑制行業(yè)過快增長。政府應(yīng)鼓勵白酒企業(yè)走集團化、規(guī)?；缆罚皇亲屍髽I(yè)盲目擴大規(guī)模，希望知名企業(yè)在擴大規(guī)模的過程中把一些小企業(yè)收入麾下，用自己的品牌、技術(shù)以及專業(yè)人才把產(chǎn)業(yè)做好。

　　對于“白酒黃金期結(jié)束”的觀點，從整體來說，高端白酒的發(fā)展或?qū)φ麄€白酒業(yè)產(chǎn)生一定的影響，但并沒有要發(fā)展結(jié)束的情況。中國白酒還將向著高端化的方向發(fā)展，但在這個過程中，還要克服一些難題。

　　無論是對于高端白酒，還是二、三線白酒，白酒業(yè)的發(fā)展都不會停滯，會向著更為理性、健康的方向發(fā)展。由此分析可知，白酒的美好明天決不是“天方夜譚”，而是必將到來。

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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