進口葡萄酒：繁榮之下難掩“泡沫”

　　近兩年，我國進口葡萄酒市場異常火熱，總銷量達325億元，增長超過70%。僅張家港口岸2013年全年，就進口葡萄酒300萬升，同比增兩倍。

　　進口葡萄酒強勁的消費勢頭卻掩蓋不了種種市場亂象，“以次充好”、“傍名牌”、“暴利”、假貨泛濫……有關(guān)進口葡萄酒市場的批評報道頻頻見諸報端?！皝y花漸欲迷人眼”，用這句話來形容目前的進口葡萄酒市場最為貼切。

　　進口紅酒市場“貓膩”頻出

　　“拉菲傳奇，獨具珍藏價值，只要900塊一瓶，現(xiàn)在打進電話，買一送一。”這是某廣播購物里的促銷廣告，幾百塊錢就能買到大名鼎鼎的拉菲紅酒，這讓許多市民覺得很有誘惑力，那么這是真的嗎？

　　筆者走訪江蘇張家港市幾家大超市和酒類專賣店了解到，市面上的拉菲品類非常多，其價格也是差距很大，從幾百塊到七八萬元一瓶都有。筆者在步行街附近一家超市看到一款名叫“百奈特拉菲特城堡”的紅葡萄酒，售價只要198元，而其原文“LAFITTE”跟大名鼎鼎的拉菲“Lafite”只多了一個字母T。

　　張家港檢驗檢疫局葡萄酒檢測實驗室三級品酒師俞曄解析：拉菲有3種類別的產(chǎn)品，一是正牌，就是拉菲古堡ChateauLafiteRothschild；二是副牌，即“小拉菲”，名稱為CarruadesdeLafite；三是拉菲的系列酒。正牌酒單瓶售價在八九千元起步，副牌市場售價為正牌的1/2或1/3，系列酒則比較便宜，只要兩三百塊，沒有收藏價值。

　　上文中提到的廣播銷售的酒就是拉菲旗下的系列酒。除此之外，還有一些所謂的假冒拉菲，其品牌上往往以“拉斐”等同音字代替的。在法國、澳大利亞等國外著名品牌中，你要仔細查看生產(chǎn)廠商，一些可能就是以假亂真的廠商和品牌。

　　業(yè)內(nèi)人士透漏，“拉菲1年產(chǎn)量20萬瓶，中國市場配額不超過5萬瓶，而僅浙江地區(qū)一年的拉菲銷量在30萬瓶以上”，究竟多出來的拉菲葡萄酒從哪里來，不得而知。

　　拉菲“山寨”只是整個葡萄酒行業(yè)亂象的一個典型代表，業(yè)內(nèi)人士稱葡萄酒市場“想多亂有多亂”，很多經(jīng)銷商常常用以次充好、用灌裝酒冒充原瓶進口產(chǎn)品欺騙消費者。

　　“部分進口葡萄酒確實是進口的，但可能是價格低廉的桶裝原液，運回國內(nèi)后灌裝，再貼上標簽，卻賣出很高的價格?！睆埣腋垡淮笮蜕虉鼍扑畢^(qū)負責(zé)人楊先生說道。不過，此類葡萄酒品質(zhì)并不高。

　　和大玩“原裝進口”概念的散裝紅酒相比，假冒進口紅酒更讓消費者痛恨。而實際上，國內(nèi)市場中假冒進口紅酒不少，不正規(guī)的酒商，一噸原漿里加300斤水是常態(tài)。

　　此外，商家隨意標價、價格虛高問題在葡萄酒市場也由來已久。在部分市場，進口紅酒批發(fā)價約為口岸價的20倍，零售均價約為口岸均價的30多倍。

　　由于大部分消費者并不十分了解進口葡萄酒的價格構(gòu)成及定價方法，一些商家就趁機對所售葡萄酒產(chǎn)品隨意加價，從而導(dǎo)致了價格混亂。

　　強化監(jiān)管力保消費權(quán)益

　　多位葡萄酒業(yè)內(nèi)人士表示，市場門檻低、缺乏市場準入制度和完善的質(zhì)量標準體系也是葡萄酒市場混亂的原因之一。

　　一瓶葡萄酒從其所在國進入中國的程序是：中國客戶向葡萄酒擁有者提出申請并支付相應(yīng)的費用，葡萄酒擁有者即通過相關(guān)的公司辦理海關(guān)需要的手續(xù)，然后將手續(xù)和實物一道發(fā)往中國，中國海關(guān)接到貨物，根據(jù)相關(guān)單據(jù)驗貨無誤后將貨物交給客戶，完成一個流程。

　　目前我國沒有一套完整的葡萄酒質(zhì)量等級劃分制度，市場上常見的質(zhì)量等級劃分標準大多由企業(yè)自行建立，不具全面性和代表性，無法起到明確有效的品質(zhì)標識作用，難以正確引導(dǎo)消費者選購。

　　張家港檢驗檢疫局食品檢驗監(jiān)督科科長劉強表示，進口葡萄酒的銷售其實很規(guī)范，只是多數(shù)消費者并不了解“內(nèi)情”。“所有進口葡萄酒均有《出入境檢驗檢疫報告》、報關(guān)單及酒水流通隨附單，如果消費者購買進口葡萄酒，完全可以向經(jīng)銷商索要通關(guān)材料。”劉強解釋道，“對于從張家港口岸進口的葡萄酒，消費者還能尋求到另一層保障”。

　　據(jù)悉，為了給消費者提供溯源、防偽查詢服務(wù)，張家港檢驗檢疫局探索倡導(dǎo)并參與地方政府開發(fā)“張保真”二維碼溯源系統(tǒng)?！耙酝?，每一批檢驗合格的進口葡萄酒都會發(fā)一個檢驗證書，但商品進入市場后，無法進行有效追溯，導(dǎo)致后續(xù)市場滋生各種安全隱患?！眲娊榻B，“有了這個二維碼后，消費者就可以用手機掃描查詢酒的信息了，比如，在哪個酒莊生產(chǎn)的，什么時候裝瓶的，在哪個碼頭運走的。”

　　用手機掃一掃，就能看到葡萄酒的“身份證”，就能了解它的“前世今生”，這對消費者來說，又多了一層保障。

　　此外，劉強表示，在中國銷售的進口葡萄酒，必須在葡萄酒瓶上貼中文背標，否則無法正常入關(guān)。

　　競爭加劇市場面臨洗牌

　　高額的利潤吸引了大批投資和投機的人進入紅酒行業(yè)，但是紅酒的經(jīng)營和投資是有風(fēng)險的，因為經(jīng)營紅酒并非易事，得懂酒、有銷售渠道、賣得出團購，還得搞得定上游資源。

　　在一些傳言中，葡萄酒潛在的利潤“驚人”，以一瓶普通批發(fā)價160多元的紅酒為例，零售價可達250多元，而到了酒店就要賣近500元，其中利潤高達100%。而如果是一瓶名酒莊出來的酒，比如拉菲，價格更是要連續(xù)翻幾番。如此看來，紅酒是否真的是一筆穩(wěn)賺不賠的生意?！凹t酒的確很有市場，但據(jù)我所知，利潤應(yīng)該沒有這么多。”張家港一葡萄酒專營店老板賈鋒坦言。

　　賈鋒是5年前進入的紅酒行業(yè)，當時國內(nèi)的紅酒行業(yè)正經(jīng)歷著井噴式的增長。但近年來，涌入紅酒市場的人越來越多，市場競爭更加激烈，消費者也趨于理性。“前兩年進口紅酒比較少，一些市民又認價格，越是價格高的酒越有人買，利潤可以達到60%~70%?！辟Z鋒稱，隨著進口紅酒種類增多，除了知名度較高的法國三大酒莊，澳大利亞、意大利、西班牙、智利等國家的一些小酒莊也“殺”進江城市場，利潤空間也大大縮水，基本維持在30%左右，而且絕大部分都是團購生意，很少有市民會自己到專營店買瓶紅酒喝。

　　“除了一些生意上的朋友賣個面子，專營店的零售生意幾乎沒有?！睂I店零售生意不佳，最主要還是價格原因。賈鋒表示，“對普通消費者而言，一瓶價格幾百元的酒還是有點貴。畢竟，90%的進口紅酒其實都是商務(wù)應(yīng)酬用的。”

　　采訪中筆者了解到，像賈鋒這樣的投資者還有很多，然而就在他們進入市場以后，紅酒價格卻出現(xiàn)了大幅度下跌。以法國拉菲酒為例，2011年拉菲價格泡沫破滅時，拉菲的價格陡降，截至2012年底，拉菲的價格總體下降達39.9%。對葡萄酒行業(yè)的不熟悉和投資環(huán)境的變化使他們經(jīng)營出現(xiàn)了問題。

　　“紅酒是一個非常吸引人的市場，年輕人尤其喜歡。但是，進來玩一下和投資是兩個概念。那么多專營店也有做不下去的?！绷_成在張家港也開了一家直營店，“特別是這幾年，從事葡萄酒生意的人越來越多，如果是以賺錢為目的，還是不要盲目跟風(fēng)，除非自己有可以整合的資源?！?

　　羅成表示，做紅酒生意一定要熟悉整個市場，有貨源，找準定位?！澳壳罢麄€紅酒市場魚龍混雜，真酒假酒都有，最關(guān)鍵是要保證貨源品質(zhì)?！倍@些，都是門外漢輕易不能把握準的。

　　隨著對葡萄酒認知度的提高，國人消費葡萄酒越發(fā)理性，相信代理商很快會經(jīng)歷重新洗牌的過程，會淘汰很大一批只有一腔“賺錢”熱情，卻沒有優(yōu)質(zhì)的上游資源并缺乏專業(yè)服務(wù)的盲從者，這輪洗牌可能維持一兩年時間。

來源：中國檢驗檢疫　　作者：張亮

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