標準缺失 食品機械亟需發(fā)展指導(dǎo)建設(shè)

　　為滿足不同廠家需求，使用多變的市場，越來越多的食品機械生產(chǎn)企業(yè)開始開發(fā)非標機械，但如果形成盲目開發(fā)，在功能上沒有很好的體現(xiàn)用戶的目的，設(shè)備會造成停機，因此行業(yè)標準的建立就顯得極其重要。

　　行業(yè)標準建設(shè)成食品機械發(fā)展當務(wù)之急

　　目前，我國現(xiàn)有的食品機械標準和指導(dǎo)性規(guī)范已不適應(yīng)全球化的發(fā)展要求，在很大程度上是我國缺乏先進適用的、符合國際通行要求的技術(shù)標準和規(guī)范，現(xiàn)在積極引用歐盟標準和國際標準，制定或修訂國內(nèi)技術(shù)標準，盡快改變我國技術(shù)標準落后的面貌。

　　我國政府高度重視食品工業(yè)及其機械制造業(yè)的發(fā)展，提出了一系列的政策法規(guī)和有效措施，為發(fā)展食品機械創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境，尤其在技術(shù)上要求高精尖、規(guī)模上要求大型化、經(jīng)濟上要求高附加值的食品機械開發(fā)，國家將在政策、經(jīng)濟等方面給予傾斜，同時需要制修訂相應(yīng)的技術(shù)標準予以配套。

　　人民生活水平和食品加工綜合生產(chǎn)能力的提高，為食品機械的技術(shù)、種類等提出了新的更高要求，不僅迫切需要先進適用的食品機械滿足市場要求，而且對食品機械標準也是一個全新的考驗，因此，急需提供與市場發(fā)展相適應(yīng)的、先進的技術(shù)標準滿足日益發(fā)展的新形勢和新要求，進而推進食品機械產(chǎn)業(yè)升級和人民生活質(zhì)量的提高。

　　我國加入WTO后，食品機械面臨與國際接軌的緊迫任務(wù)，我國現(xiàn)有食品機械的標準和指導(dǎo)性規(guī)范已不適應(yīng)全球化的發(fā)展要求，當前我國食品機械技術(shù)檔次低、出口困難、影響食品安全等問題，在很大程度上是我國缺乏先進適用的、符合國際通行要求的技術(shù)標準和規(guī)范，因此，食品機械技術(shù)標準的制修訂工作，提升與國際接軌的要求或內(nèi)容已是當務(wù)之急，實現(xiàn)技術(shù)標準的國際化，是提高我國食品機械技術(shù)檔次的關(guān)鍵。

　　面對如此之大的市場需求和發(fā)展機遇，我國食品機械行業(yè)應(yīng)該盡快改變中低端產(chǎn)品過剩高端產(chǎn)品不足的局面，加快制定行業(yè)標準規(guī)范；生產(chǎn)企業(yè)需要加大自動化設(shè)備改造，提升產(chǎn)品技術(shù)含量，開發(fā)出產(chǎn)銷對路的大型成套生產(chǎn)線，從而在國內(nèi)外市場中立于不敗之地。

來源：中國機械設(shè)備網(wǎng)

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