中國要求各地各部門厲行節(jié)約反對食品浪費

　　近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

　　《意見》指出，目前中國食品浪費現(xiàn)象廣泛存在，民眾對此反映強烈。厲行節(jié)約反對食品浪費，既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德、加快推進資源節(jié)約型環(huán)境友好型社會建設(shè)的重要舉措。

　　為貫徹落實《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》，深入推進反對食品浪費工作，新公布的這份文件提出八點意見：

　　——杜絕公務(wù)活動用餐浪費。各級黨政機關(guān)、國有企事業(yè)單位要嚴(yán)格按照《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》和《黨政機關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》有關(guān)要求，切實加強國內(nèi)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費文明。

　　——推進單位食堂節(jié)儉用餐。單位食堂應(yīng)按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。條件具備的地方實行自助點餐計量收費，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。

　　——推行科學(xué)文明的餐飲消費模式。鼓勵餐飲企業(yè)積極發(fā)展大眾餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費者自主調(diào)味，推行商務(wù)餐分餐制，發(fā)展可選擇套餐，多提供小份菜。倡導(dǎo)一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費食材。

　　——減少各環(huán)節(jié)糧食損失浪費。加強糧食生產(chǎn)、收購、儲存、運輸、加工、消費等環(huán)節(jié)管理，有效減少損失浪費。

　　——推進食品廢棄物資源化利用。餐飲企業(yè)和黨政機關(guān)、企事業(yè)單位食堂不得隨意處置餐廚廢棄物，要按規(guī)定交由具備條件的餐廚廢棄物資源化利用企業(yè)處置或進行就地資源化處理，鼓勵有條件的家庭對廚余廢棄物進行堆肥等資源化利用。

　　——加大宣傳教育力度。采取多種形式開展國情教育，宣傳我國糧食生產(chǎn)供應(yīng)情況，積極倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化，大力破除講排場、比闊氣等不良風(fēng)氣，促進反對食品浪費成為全社會的自覺行為。

　　——健全法律法規(guī)。積極推進反對食品浪費工作法制化進程。國務(wù)院法制辦及有關(guān)部門要積極研究推動節(jié)約糧食、反對食品浪費法規(guī)建設(shè)，加快推進糧食法立法進程，建立有利于促進糧食節(jié)約的法律機制。

　　——加強監(jiān)督檢查。國家發(fā)展改革委、財政部要會同有關(guān)部門定期整體部署反對食品浪費工作，加強監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的突出問題及時督促整改，對好經(jīng)驗好做法進行通報表揚并積極推廣。

來源：新華網(wǎng)

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