行業(yè)深度調(diào)整白酒市場洗牌加劇

　　產(chǎn)能過剩是白酒行業(yè)深度調(diào)整的內(nèi)在因素

　　“禁酒令只是開啟白酒業(yè)調(diào)整期的導(dǎo)火索”，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長馬勇在中國糖酒食品業(yè)年度峰會主題論壇上說：“政策和質(zhì)量問題只是白酒業(yè)陷入寒冬的導(dǎo)火索，真正使白酒陷入嚴(yán)冬的是行業(yè)的無序競爭和產(chǎn)能嚴(yán)重過剩?！?

　　據(jù)馬勇介紹，2013年，我國白酒銷售收入超過5000億元，是2004年的8倍；利潤為800多億元，是2004年的13倍多?！捌湓鲩L速度令人吃驚。不過我認(rèn)為，抑制三公消費(fèi)對白酒業(yè)的影響不大，因?yàn)?00元/瓶的白酒年銷售量不超過25萬噸，只占整個消費(fèi)量的2%左右?！敝饕强偖a(chǎn)量太大導(dǎo)致白酒業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年白酒產(chǎn)量已達(dá)到1150萬噸，營收達(dá)到4000億元，遠(yuǎn)超“十二五”規(guī)劃中提到的2016年產(chǎn)能900萬噸，營收3500億元的規(guī)劃。白酒產(chǎn)能過剩已是不爭的事實(shí)。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、白酒分會秘書長宋書玉認(rèn)為，從總量上看，白酒行業(yè)產(chǎn)能過剩、供大于求的狀況已經(jīng)非常突出。

　　三大推手助推白酒業(yè)產(chǎn)能過剩

　　業(yè)界公認(rèn)三大推手使白酒業(yè)產(chǎn)能過剩：地方政府、酒企和業(yè)外資本。

　　地方政府大力推動各類項目上馬，這是我國整體經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)產(chǎn)能過剩特點(diǎn)的一個重要原因，白酒業(yè)同樣如此。四川省制定的白酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃提出要打造宜賓、瀘州兩個白酒千億產(chǎn)業(yè)基地，到2015年末規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入3000億元；湖北省政府提出將在宜昌、荊州和襄陽三市做大做強(qiáng)稻花香、枝江、白云邊等優(yōu)勢企業(yè)，以這三市為中心，打造成鄂西北白酒“金三角”；貴州省白酒重鎮(zhèn)仁懷市提出要爭取在2015年確保全市白酒產(chǎn)量翻兩番，白酒工業(yè)總產(chǎn)值力爭達(dá)到1000億元。

　　全國多家主要酒企在過去幾年也制定了跨越式的產(chǎn)能擴(kuò)張計劃。茅臺和五糧液均早已制定了集團(tuán)銷售收入突破1000億元的目標(biāo)。稻花香集團(tuán)“十二五”末白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃將實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入175億元，是2013年的3倍有余。此外，像水井坊、劍南春、瀘州老窖、洋河股份等多家知名酒企和上市公司均制定了各自的產(chǎn)能擴(kuò)張計劃。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，其中不少規(guī)劃產(chǎn)能大大超出了現(xiàn)有的銷量水平，對企業(yè)的增長速度要求更是大大超出一般水平。這些激進(jìn)的產(chǎn)能擴(kuò)張計劃直接推動了行業(yè)產(chǎn)能過剩。

　　另外，近年來業(yè)外資本介入行業(yè)進(jìn)行重組、并購的案例也不勝枚舉。聯(lián)想控股旗下的豐聯(lián)集團(tuán)并購武陵酒業(yè)、河北乾隆醉、曲阜孔府家等酒企；維維股份并購貴州醇酒廠；帝亞吉?dú)W2006年底成為水井坊第二大股東，如今水井坊已變成其百分之百控股的“洋”酒。特別值得注意的是，自本輪調(diào)整以來，業(yè)外資本介入白酒業(yè)的積極性并沒有消退。2013年9月，天津榮程聯(lián)合鋼鐵集團(tuán)在瀘州市投資120億元建立10萬千升白酒生產(chǎn)基地；2013年11月，娃哈哈正式宣布與貴州茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司合作。顯然，業(yè)外資本的持續(xù)進(jìn)入成為酒企強(qiáng)勢擴(kuò)張的重要動力。

　　行業(yè)進(jìn)一步分化和洗牌加劇

　　走過2013年的“深寒”，白酒業(yè)“調(diào)整”的主題將在今年延續(xù)并深化。有觀點(diǎn)認(rèn)為，去年白酒業(yè)僅是價格層面的調(diào)整，產(chǎn)業(yè)格局的調(diào)整才“剛開始”，未來2-3年內(nèi)，企業(yè)的兼并重組、產(chǎn)業(yè)資源的優(yōu)化配置、產(chǎn)能的合理布局，在調(diào)整中會逐步表現(xiàn)出來。今年2月25日，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長宋書玉在2014中國國際酒業(yè)博覽會上表示，該協(xié)會正在推行的“中國白酒3C計劃”，旨在科學(xué)區(qū)分傳統(tǒng)白酒與配制酒，準(zhǔn)確鑒定白酒年份，提高生產(chǎn)準(zhǔn)入門檻。

　　對于上述消息，業(yè)界人士表示，提高門檻對整個行業(yè)是好事情。但對于那些沒有品牌、采取低價策略的中小白酒企業(yè)卻是打擊。隨著此輪調(diào)整的深入，一些沒有優(yōu)勢的中小酒企將被市場淘汰。有專家認(rèn)為，從目前的行業(yè)狀況來看，約有3000家規(guī)模較小的白酒企業(yè)將被淘汰，白酒行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高。

　　不過，首先遭受沖擊的還不是白酒生產(chǎn)企業(yè)，而是經(jīng)銷商。與化解經(jīng)銷商壓力的市場化行為相反，大部分白酒廠家為了完成經(jīng)營目標(biāo)，擠占經(jīng)銷商資金和倉庫，將大部分壓力轉(zhuǎn)嫁到經(jīng)銷商身上。而伴隨著需求萎縮、供給量增加、價格混亂，高端酒一級批發(fā)價繼續(xù)走低，次高端酒失去價位空間，中高端和中低端酒促銷加劇，很多產(chǎn)品價格出現(xiàn)倒掛。

　　一些業(yè)內(nèi)人士在本屆糖酒會上表示，由于白酒生產(chǎn)資質(zhì)受到限制，新增生產(chǎn)線非常困難，而酒業(yè)巨頭又想趁白酒行業(yè)低迷之機(jī)擴(kuò)大生產(chǎn)，業(yè)外資本也想抄底白酒業(yè)，兼并地方中小酒企無疑成為一條快捷便道。業(yè)外人士也從中看到了商機(jī)，在中國糖酒食品業(yè)年度峰會主題論壇上，杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長宗慶后承認(rèn)，該集團(tuán)已正式涉足白酒業(yè)。

　　同時，酒業(yè)內(nèi)部的重組兼并大潮已悄然開啟。去年，蘇酒集團(tuán)投資3億元在湖北省鄖縣收購一家酒廠，開工建設(shè)萬噸優(yōu)質(zhì)白酒項目。在此之前，五糧液砸2.5億元跨省收編河北酒企。金六福也表示將以發(fā)行新股份的方式收購集團(tuán)公司全部股權(quán)。瀘州老窖集團(tuán)董事長謝明透露，瀘州老窖目前已做好管理人才和項目的儲備，只要有適當(dāng)?shù)臋C(jī)會，將對內(nèi)進(jìn)行進(jìn)一步的整合，對外進(jìn)行收購和兼并。

來源：中國食品安全報

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀