中國(guó)醫(yī)用食品的臨床應(yīng)用與發(fā)展前景

　　為了“醫(yī)用食品”這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)能夠健康、穩(wěn)定、快速地發(fā)展，中國(guó)科學(xué)院生物物理研究所和中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟2014年4月19日上午在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館舉辦“醫(yī)用食品發(fā)展戰(zhàn)略與政策研討會(huì)”，參會(huì)人員主要是“醫(yī)用食品”產(chǎn)業(yè)的專家、學(xué)者、相關(guān)企業(yè)等產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員，與會(huì)人員就中國(guó)的醫(yī)用食品的臨床應(yīng)用與發(fā)展進(jìn)行了深度的探討。

　　醫(yī)用食品這個(gè)產(chǎn)業(yè)，與臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科密不可分，臨床營(yíng)養(yǎng)是針對(duì)各種疾病引起的營(yíng)養(yǎng)不良和代謝紊亂，通過(guò)現(xiàn)代生物檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷，并根據(jù)診斷結(jié)果使用相應(yīng)的腸內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)制劑進(jìn)行治療的學(xué)科，其對(duì)臨床疾病的治療和轉(zhuǎn)歸具有決定性作用。

　　營(yíng)養(yǎng)治療是提高床位周轉(zhuǎn)率、治愈率，降低藥占比及醫(yī)療支出的有效途徑,其在疾病的防治過(guò)程中發(fā)揮了極其重要的作用，是臨床危重癥病人救治的基礎(chǔ)手段之一，對(duì)其他臨床學(xué)科的發(fā)展有顯著的增益作用。臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的建立不僅具有科學(xué)意義，也是面向國(guó)家戰(zhàn)略需求的具體體現(xiàn)。

　　2009年，在我國(guó)1.4億住院患者中約有40%～50%即5600萬(wàn)～7000萬(wàn)患者需要臨床營(yíng)養(yǎng)診斷與治療，而接受臨床營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)診斷的患者不足萬(wàn)人，接受臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和治療的患者不足200萬(wàn)。

　　國(guó)內(nèi)外臨床研究顯示，住院患者接受臨床營(yíng)養(yǎng)治療，能縮短住院時(shí)間平均4～5天。國(guó)內(nèi)2003年關(guān)于上消化道術(shù)后給予腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的研究顯示，與常規(guī)治療相比，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持治療可減少4天住院時(shí)間。通過(guò)對(duì)社區(qū)醫(yī)院腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的研究也得出，比起沒(méi)有接受營(yíng)養(yǎng)支持管理小組服務(wù)的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)病人，接受營(yíng)養(yǎng)支持管理小組的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)病人住院日縮短了11.6%，二次入院率下降了43%。

　　綜上所述，作為臨床營(yíng)養(yǎng)中的重要治療手段，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑，就是所說(shuō)的醫(yī)用食品將是一個(gè)國(guó)利民需的產(chǎn)業(yè)。如果有中國(guó)特色的醫(yī)用食品出現(xiàn)那更是業(yè)界希望看到的，特別是通過(guò)臨床試驗(yàn)證明其真實(shí)療效的產(chǎn)品，例如一種叫棗環(huán)磷酸腺苷的特色醫(yī)用食品臨床試驗(yàn)，2013年在國(guó)家體育總局、武警總院等機(jī)構(gòu)做的人體觀察，試驗(yàn)表明這種產(chǎn)品在對(duì)抗缺氧、耐疲勞等方面有效果顯著。在臨床中也用過(guò)這個(gè)產(chǎn)品，其在腫瘤放化療減毒增效和血液病調(diào)理方面效果顯著?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，正常細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞中的環(huán)磷酸腺苷含量差異較大，腫瘤細(xì)胞內(nèi)環(huán)磷酸腺苷一般明顯低于正常細(xì)胞水平，而細(xì)胞內(nèi)環(huán)磷酸腺苷降低是引起細(xì)胞惡性轉(zhuǎn)變的重要因素之一，補(bǔ)充環(huán)磷酸腺苷后可使腫瘤細(xì)胞內(nèi)和血漿內(nèi)環(huán)磷酸腺苷含量提高，從而抑制腫瘤細(xì)胞增殖。

　　2010年由中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院血液病醫(yī)院開(kāi)展的成年血液病患者血中環(huán)磷酸腺苷和環(huán)磷酸鳥(niǎo)苷的含量測(cè)定分析指出，成年白血病和再障患者血中環(huán)磷酸腺苷大多數(shù)含量只有常人的60%左右，進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)證明環(huán)磷酸腺苷能促進(jìn)造血干細(xì)胞的增殖和分化，從而恢復(fù)骨髓干細(xì)胞的造血功能。

　　另外相信隨著醫(yī)用食品相關(guān)條例的逐步落實(shí)，將會(huì)有越來(lái)越多的患者認(rèn)可營(yíng)養(yǎng)科的工作，認(rèn)可臨床營(yíng)養(yǎng)的重要性，認(rèn)可醫(yī)用食品的價(jià)值。

來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)

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