食品工業(yè)迅速增長成國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)

　?。玻埃保衬?，全國食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成主營業(yè)務(wù)收入９．２８萬億元人民幣，食品進(jìn)出口達(dá)１５３１．６億美元，分別比２０１２年增長１４．３％和８．１％，增長迅速的食品工業(yè)已成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　在１５日上海舉行的“２０１４食品飲料創(chuàng)新論壇”上，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長杜荷用數(shù)字展示了一個(gè)令世界農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和食品巨頭艷羨的市場(chǎng)：２０１３年，中國食品工業(yè)５６個(gè)行業(yè)中，４７個(gè)實(shí)現(xiàn)利潤增長，只有９個(gè)出現(xiàn)下滑；植物油加工、制糖、烤煙等行業(yè)的產(chǎn)銷銜接順暢，產(chǎn)銷率超過１００％；酒、飲料、精制茶制造等行業(yè)投資仍保持快速增長。

　　引人矚目的是，２０１３年，中國食品進(jìn)口的金額和增幅均明顯高于食品出口，說明中國已成為全球重要的食品消費(fèi)國。當(dāng)年食品進(jìn)口９５２．１億美元，同比增長８．９％；食品出口５７９．５億美元，同比增長６．８％。

　　據(jù)杜荷分析，推動(dòng)中國食品進(jìn)出口增長的因素主要有三個(gè)：一是隨著中國－東盟自貿(mào)區(qū)２０１０年全面建成，關(guān)稅大幅下調(diào)，極大促進(jìn)了雙邊食品貿(mào)易發(fā)展，東盟現(xiàn)已成為中國食品貿(mào)易的第二大伙伴，而中國與巴西、美國的食品貿(mào)易依然保持較大規(guī)模；二是國內(nèi)食品價(jià)格上漲推動(dòng)了進(jìn)出口增長；三是國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)部分國產(chǎn)食品的質(zhì)量和安全缺乏信心，為食品進(jìn)口創(chuàng)造了機(jī)遇。

　　據(jù)介紹，當(dāng)前中國食品出口中，一半左右的金額是初級(jí)加工的水產(chǎn)品和蔬菜，高附加值加工產(chǎn)品所占比例較低；進(jìn)口食品中，糧食、油料、油脂等糧油產(chǎn)品占進(jìn)口總值的６２％，肉及肉制品進(jìn)口增速迅猛，反映出中國食品內(nèi)需結(jié)構(gòu)正在發(fā)生進(jìn)一步變化。

　　根據(jù)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》，到２０２０年，中國糧食產(chǎn)量將穩(wěn)定在５．５億噸以上，人均每日攝入能量２２００－２３００千卡?！斑@意味著中國未來六年的食品工業(yè)將堅(jiān)持‘以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐’的戰(zhàn)略，著力提升綜合生產(chǎn)能力，食品工業(yè)將成為國民經(jīng)濟(jì)的一大‘朝陽產(chǎn)業(yè)’?！倍藕烧f。

來源: 中研網(wǎng)

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