伴隨著大眾旅游消費升級，深度體驗游逐步取代了“景點打卡”式旅行，民宿作為追尋本質(zhì)生活、雜糅鄉(xiāng)愁情懷的載體順勢而起，成為人們出行的熱門選擇。
湖南長沙縣素有“三湘第一縣”之美譽，自2012年大力發(fā)展民宿以來不斷進行探索，以“民宿+露營基地”為主題的板倉國際露營基地、“民宿+產(chǎn)業(yè)基地”為主題的湘豐度假帳篷酒店、“民宿+親子+高科技”為主題的潯龍河云田民宿和地球倉現(xiàn)已初具規(guī)模，一系列鄉(xiāng)村精品民宿“百花齊放”。日前長沙縣舉行了“湖南首屆民宿業(yè)發(fā)展研討會”，國內(nèi)民宿業(yè)專家與從業(yè)者圍桌熱議，分享行業(yè)趨勢，共同助力湖南民宿業(yè)發(fā)展。
文化鑄魂特色為本
民宿貫被稱為“有溫度的夜宿，有靈魂的房子”，這與在地的自然、社會、文化、歷史等種種生態(tài)關(guān)聯(lián)密切。正如中國旅游協(xié)會民宿客棧精品酒店分會會長張曉軍所言，民宿是一種全新的生活方式，民宿主人通過特定建筑、設施和空間、場景，依據(jù)在地山水、文化，疊加自己的審美、修養(yǎng)和信念，打造出一種全新的生活方式與客人共享，從而塑造和呈現(xiàn)了民宿完全不同于以往的文化旅游產(chǎn)品的獨特魅力。“湖南人杰地靈，山水、文化獨步天下，為民宿的開發(fā)提供了得天獨厚的創(chuàng)作、創(chuàng)意、創(chuàng)新素材。湖南民宿人應進一步利用好優(yōu)勢資源，創(chuàng)造出不同于其他地方的個性民宿和發(fā)展模式。”
大地風景文旅集團副總裁李霞認為，外來游客更看重湖南鄉(xiāng)土文化，民宿因其清晰的在地化符號而成為鄉(xiāng)土性文化的載體。在中國人民大學歷史學院教授毛佩琦看來，本地特色文化是建立可持續(xù)商業(yè)模式的關(guān)鍵，也是民宿最核心的內(nèi)涵。民宿是家外之家，滿足人們對于綠色、健康、自然、詩意生活的追求，既能實現(xiàn)身心內(nèi)外的平衡涵養(yǎng)，又能體驗東方美學雅集。“當然，特色文化不是虛無縹緲的，需要借助‘關(guān)鍵資源’和‘關(guān)鍵活動’予以體現(xiàn)。同時，尊重自身文化、樹立自信心，也是民宿旅游甚或全域旅游的題中應有之義。”
世界旅游城市聯(lián)合會專家委員會副主任張輝表示，文旅持續(xù)融合，旅游因接地氣可以激活文化，某種程度上旅游更應該是文化的魂。就長沙縣而言，民宿應充分發(fā)揚長沙縣的鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化，為整個鄉(xiāng)村治理貢獻旅游力量。
產(chǎn)業(yè)聯(lián)動互聯(lián)網(wǎng)助力
“鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過多年發(fā)展，已從最初的農(nóng)家樂、采摘游進入到度假旅游。”張輝說，未來鄉(xiāng)村旅游發(fā)展會進入技能性旅游階段，需考慮各種基地的建設，如滑翔基地、滑雪基地、航空基地等，技能性旅游消費對產(chǎn)業(yè)的穿透力極強，可以激活旅游裝備制造業(yè)，對行業(yè)貢獻有著實質(zhì)性作用。
在中國科學院地理科學與資源研究所研究員劉家明看來，衍生產(chǎn)品和衍生服務是民宿發(fā)展創(chuàng)新的主要著力點。“現(xiàn)階段長沙縣民宿的收入以客房收入為主，來源單一且有一定的局限性。”他提出，做長產(chǎn)業(yè)鏈，拓展相關(guān)功能，多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動是民宿增加收入來源的重要方面，民宿主人還可以考慮依托周邊旅游資源提供具備當?shù)靥厣慕?jīng)營項目，與其他旅游產(chǎn)品形成較強的協(xié)同性和融合能力。
劉家明說，補充強化民宿旅游中的農(nóng)業(yè)短板是當務之急，要大力發(fā)展景觀農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)等特色農(nóng)業(yè)，將農(nóng)產(chǎn)品打造成地理標志品牌。
同程旅游政府合作部總監(jiān)陳陽表示，民宿建設應具有互聯(lián)網(wǎng)思維。以政府為引導創(chuàng)建區(qū)域性的線上平臺，一是可以解決服務的標準性問題，二是便于監(jiān)管，三是有利于產(chǎn)品的介入，未來三年長沙縣計劃發(fā)展150家民宿，這些民宿納入平臺后，可以對外進行集中化傳播，是一個保質(zhì)的過程。此外，互聯(lián)網(wǎng)的眾籌金融模式也便于為好的民宿項目融資投錢，加速其發(fā)展進程。
品牌吸引分眾經(jīng)營
“民宿業(yè)迎來了黃金機遇期。”劉家明認為，民宿業(yè)發(fā)展過程中的關(guān)鍵業(yè)務硬指標，除了住宿功能舒適性外，“知識趣味性”“互動體驗性”“精神依托性”是設計者應重點考慮的方向。同時，故事性和場景體驗性產(chǎn)品的設計是構(gòu)建業(yè)務價值鏈的一個主要方法。地要有故事，店要有故事，人要有故事，產(chǎn)品要有故事，民宿才能長久。
李霞認為，利用品牌效應將IP熱點嫁接到未來民宿和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中，湖南大有可為。一方面，以開慧故居紀念館為例，景區(qū)IP和鄉(xiāng)村旅游的結(jié)合帶動了民宿類產(chǎn)品的開發(fā)，增強了景區(qū)內(nèi)容的豐富性；另一方面，民宿發(fā)展應放在大區(qū)域里綜合考量，長沙因湖南衛(wèi)視創(chuàng)造的文化氛圍而一直呈現(xiàn)出快樂之都、娛樂之都的旅游形象，事實上電視媒體提供了很多IP熱點，如《親愛的客棧》等，這方面大有文章可做。此外，市場需求是多元性的，如稻田音樂會、稻田餐桌，藝術(shù)家下鄉(xiāng)后用策展的方式表現(xiàn)地方鄉(xiāng)村記憶、鄉(xiāng)村歷史等。促進多形式、多主體進入鄉(xiāng)村，將引領湖南民宿業(yè)走向新高度。
在張曉軍看來，民宿周邊要融合體育、影視、民俗體驗等，滿足客人的吃住行游購娛等需求，形成“民宿+”個性化復合型空間的綜合旅游模式，引領傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品向精細化、個性化全面升級。
劉家明說，能夠細分市場、精準確定目標客戶圈層，是民宿制定市場定位、產(chǎn)品和包裝、定價及銷售策略的關(guān)鍵因素，也是民宿差異化競爭的需要。品牌和口碑是民宿最重要的渠道通途?？蛻艏毞种饕袃纱笤瓌t，一是屬地原則，即核心資源決定客戶群體；二是吸附原則，即價值主張會聚集目標客戶。此外，“圈層營銷”是民宿發(fā)展突破銷售渠道局限性的有效方法，一方面借助口碑擴展了客戶面，使得品牌認知度更趨于一致，另一方面促進了客戶長期多次購買。
政策引領未來可期
數(shù)據(jù)顯示，到2020年，我國民宿業(yè)交易額有望達到500億元。截至今年年初，全國客棧民宿總數(shù)達4.2萬家，湖南省民宿以1600多家位居全國第10位。
李霞認為，民宿旅游迎來了大發(fā)展，行政層面上的管理和引導不可或缺。以長沙縣為例，目前長沙縣在有雄厚產(chǎn)業(yè)基礎的前提下，如何引導社會資本更有序地進入鄉(xiāng)村，如何圍繞城市資源回流鄉(xiāng)村的趨勢去做一些引導和管理，如何更好地助推行業(yè)發(fā)展，都應在政府的思考之列。
張輝表示，湖南民宿業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗值得推薦，在全域旅游示范區(qū)的創(chuàng)建過程中，地方法規(guī)可以先試先行，給民宿合法地位。
今年5月，湖南省《兩型精品民宿》標準實施，為旅游民宿生態(tài)品質(zhì)建設起到了行業(yè)指導和示范引領作用。同時，長沙縣等多地出臺地方民宿標準，為民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護航。
“湖南民宿業(yè)正處在蓬勃發(fā)展、大有作為的歷史新階段，長沙縣將以本次研討會為起點，汲取先進經(jīng)驗，密切各方合作，爭當湖南民宿業(yè)發(fā)展新標桿。”長沙縣政府黨組成員、副縣長黃澤紅表示，長沙縣已出臺了《旅游民宿發(fā)展三年行動計劃》，將按照“統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范有序、注重品質(zhì)、彰顯特色、保護環(huán)境”原則，鼓勵鎮(zhèn)村結(jié)合人文景觀、田園風貌，再創(chuàng)建150家旅游民宿示范點、6個民宿示范村，并已制定專項政策對民宿業(yè)運營企業(yè)、示范村進行獎勵、重點扶持。
湖南省文化和旅游廳相關(guān)負責人表示，鄉(xiāng)村振興政策和擴大消費導向，釋放了支持民宿新業(yè)態(tài)發(fā)展的信號，文旅廳將加強政策扶持，推動省內(nèi)民宿業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。（張皓 高慧）
轉(zhuǎn)自：中國旅游報
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